Name : කජු-Cashew-மரமுந்திரிகை

Date: 2021-08-03

The cashew tree (Anacardium occidentale) is a tropical evergreen tree that produces the cashew seed and the cashew apple accessory frui

Name : දෙළුම්-Pomegranate-மாதுளை

Date: 2021-08-03

The pomegranate is a fruit-bearing deciduous shrub in the family Lythraceae, subfamily Punicoideae, that grows between 5 and 10 m tall. The pomegranate was originally described throughout the Mediterranean region

Name : Sri Lankan Plum

Date: 2021-08-03

“When it is consumed, it should be in a good ripened state. Before eating, it must be massaged with the palm of the hand. Otherwise it tastes astringent and hard. It is a hard fruit but after it is massaged, it becomes soft. Sometimes it can be consumed with the outer layer but otherwise after rubbing, it is squeezed. Then the pulp is softened. After it becomes soft, you get the real taste – it is sweet and sour. Then, you can squeeze the jelly like pulp or juice into the mouth. But sometimes if you want, you can eat the whole fruit as it is, or you can squeeze. Then the outer covering is empty,” said Swarna Hapuarachchi, Director, Institute of Indigenous Medicine.

Name : Justicia adhatoda

Date: 2021-08-03

“When it is consumed, it should be in a good ripened state. Before eating, it must be massaged with the palm of the hand. Otherwise it tastes astringent and hard. It is a hard fruit but after it is massaged, it becomes soft. Sometimes it can be consumed with the outer layer but otherwise after rubbing, it is squeezed. Then the pulp is softened. After it becomes soft, you get the real taste – it is sweet and sour. Then, you can squeeze the jelly like pulp or juice into the mouth. But sometimes if you want, you can eat the whole fruit as it is, or you can squeeze. Then the outer covering is empty,” said Swarna Hapuarachchi, Director, Institute of Indigenous Medicine.

Name : Drumstick-முருங்கை

Date: 2021-08-03

To lead a healthy life and maintain our mental and physical health you need clean oxygen, clean water and nutrients. We can get these important nutrients by consuming healthy foods. We need to consume vegetables that are high in nutrition. We like to consume foods that are healthy and also delicious. However we must choose intelligently and Murunga is an intelligent choice

Name : අඹ ගස Mango Tree மா மரம்

Date: 2021-08-03

ඉදුණු අඹ ඵලයෙහි මාංශල කොටසෙහි සීනි 15% ක් ද 1% ක් දක්වා ප්‍රෝටීන් ද විටමින් A,B සහ C සැලකිය යුතු ප්‍රමාණයක් ද පවතියි.මෙම පලතුර මිහිරි රසයක් ඇත. ඇතැම් ප්‍රභේද පීච් සහ අන්නාසි අතරමැදි රසයක් සහිත අම්ලමය රසයකින් යුක්තය.මාංශල කොටසෙහි වයනය ප්‍රභේදයෙන් ප්‍රභේදයට පැහැදිලිව වෙනස් වෙයි. ඇතැම්වාහි වැඩියෙන් ඉදුණු ප්ලම් ගෙඩියක් මෙන් මෘදු පල්පමය වයනයක් පවතියි. ඇතැම් ප්‍රභේදවල මාංශය කැන්ටලොප්(කොමඩු වැනි පලතුරකි) හෝ අලිගැටපේර මෙන් දැඩි වන අතර ඇතැම්වා හි මාංශල කොටසෙහි කෙඳිතිමය වයනයක් පවතියි.අඹ ඉහල ජල ප්‍රමානයක් අඩංගු වන යුෂ අධික මිහිරි පලතුරකි.මෙනිසා තරමක් අපිලිවෙල සහගත වුව ද අඹ ප්‍රබොධමත් කරන ආහාරයකි

Name : අඹ-Mango-மா மரம்

Date: 2021-08-03

ඉදුණු අඹ ඵලයෙහි මාංශල කොටසෙහි සීනි 15% ක් ද 1% ක් දක්වා ප්‍රෝටීන් ද විටමින් A,B සහ C සැලකිය යුතු ප්‍රමාණයක් ද පවතියි.මෙම පලතුර මිහිරි රසයක් ඇත. ඇතැම් ප්‍රභේද පීච් සහ අන්නාසි අතරමැදි රසයක් සහිත අම්ලමය රසයකින් යුක්තය.මාංශල කොටසෙහි වයනය ප්‍රභේදයෙන් ප්‍රභේදයට පැහැදිලිව වෙනස් වෙයි. ඇතැම්වාහි වැඩියෙන් ඉදුණු ප්ලම් ගෙඩියක් මෙන් මෘදු පල්පමය වයනයක් පවතියි. ඇතැම් ප්‍රභේදවල මාංශය කැන්ටලොප්(කොමඩු වැනි පලතුරකි) හෝ අලිගැටපේර මෙන් දැඩි වන අතර ඇතැම්වා හි මාංශල කොටසෙහි කෙඳිතිමය වයනයක් පවතියි.අඹ ඉහල ජල ප්‍රමානයක් අඩංගු වන යුෂ අධික මිහිරි පලතුරකි.මෙනිසා තරමක් අපිලිවෙල සහගත වුව ද අඹ ප්‍රබොධමත් කරන ආහාරයකි

Name : දෙළුම්-Pomegranate-மாதுளை

Date: 2021-08-03

Fleshy part of seeds edible, Fruit, leaves, roots-medicinal.

Name : දෙළුම්-Pomegranate-மாதுளை

Date: 2021-08-03

Fleshy part of seeds edible, Fruit, leaves, roots-medicinal.

Name : දෙළුම්-Pomegranate-மாதுளை

Date: 2021-08-03

Fleshy part of seeds edible, Fruit, leaves, roots-medicinal.

Name : ඇඹරැල්ල-Jew plum/ June plum-மாரிமா/ அம்பரெலா

Date: 2021-08-03

“ඇඹරැල්ලා”යනු,එළවළුවක් ලෙසට ව්‍යාංජන වලටත්,පළතුරක් ලෙසට අමුවෙන් හෝ ඉදීමෙන් වුවත් අනුභව කල හැකි ශාඛයකි.මෙය ඉතා ඖෂධීය ශාඛයක් වේ.

Name : අඹ ගස Mango Tree மா மரம்

Date: 2021-08-03

අඹ යුෂ, ඉදුණු අඹ වලින් මෙන්ම නොඉදුණු අඹ වලින්ද සාදනු ලැබෙයි . අඹ කැබලි පොඩි කර අයිස් ක්‍රීම් වල යෙදිය හැක. අඹ වලින් "පයි" ද සාදනු ලැබෙයි. කිරි, සීනි හා කුඩු කල අයිස් සමග අඹ හොඳින් මිශ්‍ර කර නැවුම් පානයක් සාදා ගත හැක.වඩාත් සාම්ප්‍රදායික ඉන්දියානු පානයකි අඹ lassi . මෙය බොහෝදුරට සාමාන්‍ය අඹ පානයකට සමාන වන නමුත් යෝගට් හා කිරි මිශ්‍රණයක් මුලික වශයෙන් භාවිතා වෙයි. ඇතැම් විට ලුණු හෝ එනසාල් රසකාරක ලෙස භාවිතා කරයි. තායිලන්තය හා අනෙක් ගිණිකොනදිග ආසියාතික රටවල පැණි රසැති ඇලෙන සුළු බත් හා පොල් මත කපන ලද අඹ තීරු තබා අතුරුපස ලෙස ආහාරයට ගනියි.